Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения. Вместимость 8 противней 60 х 40 см или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят). Регулируемый термостат (с или без увлажнения) , максимальная температура 60ºС. Магнитный замок. Корпус и направляющие для противней - нержавеющая сталь. Для печей ALFA241XM, ALFA241VE.