Коптильня средняя

Назначение коптильни - горячее копчение мяса, кур, сала, рыбы, сыров, овощей и других продуктов
Условия использования: предназначена для эксплуатации в помещениях с невзрывоопасной средой. Источником энергии и тепла для коптильни служит газовая или электрическая плита, открытый огонь (костер, мангал).

Технические характеристики:

• Тип: коптильня
• Материал коптильни: Черная сталь
• Толщина металла: 0,9 мм
• Габариты: 500х250х200 мм
• Уровней копчения: 2
• Наличие поддона: Да
• Производитель: ООО Петромаш ( Россия)
• Артикул slkpt19

Мы считаем, что нет ничего лучше копченостей, которые вы сделали сами. Процесс их приготовления, на самом деле, не занимает много времени и места. Копчение без консервантов и красителей.
Представьте, как приятно выйти во двор, а вернуться с вкуснейшей рулькой или рыбой домашнего копчения. Давайте коптить вместе!

Порядок использования:

1. Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Перед копчением заранее подготовьте продукты: просолите и обработайте приправами, оставьте на несколько дней.
2. В коптилку изначально загружаются опилки, затем устанавливаем посуду на источник огня и включаем на максимальный режим, для поджига опилок.
3. Затем уменьшаем огонь на минимум до самого завершения работы коптилки.