Сорт яблони «Зорка» — зимостойкий, высокоурожайный сорт. Дерево средней силы роста, ветвистое, с раскидистой кроной, средней густоты. Тип плодоношения кольчаточный, плодоношение регулярное, способно закладывать генеративные почки на однолетних ветках. Биологические особенности: вступает в плодоношение на 3-й год после посадки в сад. Высокоустойчив к парше и филлостикте. Плоды выше средней величины, округло-конической формы, одномерные. Основная окраска зеленая, покровная – пурпурная, занимающая большую часть поверхности плода, с сильным восковым налетом. Мякоть зеленоватая, средней плотности, очень сочная, приятного сладкого вкуса. По потребительским качествам напоминает сорт «Имант», но превосходит его по качеству более нежной структурой. Срок потребления: ноябрь–март.