Пароконвектомат Apach AP5.23D

Пароконвектомат Apach AP5.23D  – предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус и рабочая камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Для облегчения процесса чистки углы рабочей камеры закруглены, а направляющие и внутреннее стекло легко демонтируются. Управление электронное, панель управления расположена на передней плоскости печи.

В пароконвекционной печи Apach AP5.23D для равномерного распределения горячего воздуха и полноценного пропекания продуктов установлены вентиляторы. Рабочая температура в камере составляет от 30°С до 260°С.

Особенности Apach AP5.23D:

• Количество уровней: 5
• Тип направляющих: GN 2/3
• ​Расстояние между уровнями, мм: 70
• Количество гастроёмкостей GN 2/3-20 в комплекте, шт: 2
• Количество скоростей вентилятора: 2
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Термощуп в комплекте
• Встроенная автоматическая мойка
• Электронная панель управления
• 99 программ по 3 этапа приготовления
• Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
• Функция предварительного нагрева
• Функция охлаждения камеры
• Дверь с двойным закаленным стеклом
• Подсветка камеры галогеновой лампой

При покупке пароконвектомата  ДОСТАВКА в Минск, Гомель, Могилев, Витебск, Гродно, Брест.