Хлеборезка применяется для резки хлебобулочных изделий.
К узлу резки изделие подается при помощи ленточного конвейера.

Наличие плавной регулировки перемещения конвейера позволяет установить оптимальную производительность хлеборезки, обеспечивающую лучшую эффективость резки.
Хлеборезка оснащена двумя двигателями - для привода механизма резки и конвейера, подающего хлеб.
Отличается тихой и стабильной работой.
Оптимальная установка угла атаки режущих ножей по отношению к разрезаемому хлебу позволяет выполнять самую качественную резку.
Может выполняться в варианте для резки на куски толщиной 6, 8, 9, 11, 13, 15, мм и длиной 45см и 60см.
В хлеборезке установлены высококачественные ножи, изготовленные из специальной стали.
Опционально хлеборезка может быть оснащена: воздуходувкой для роздува пакетов, системой смазки ножей.