Количество этапов заточки 2 
 Угол заточки 15º (общий 30 )
Тип направляющей угла заточки Пружинный 
Стадия предварительной заточки Нет 
Стадия заточки Есть 
Стадия доводки Есть 
Стадия правки / полировки Нет 
Время заточки 1-1,5 мин 
Время доводки 10 сек 
Тип абразивного покрытия Алмаз 
Срок службы 1 комплекта заточных элементов 2000-3000 
Рекомендована для

Керамические ножи

Ножи с двусторонней заточкой
Азиатские ножи с асимметричной заточкой («Сантоку»)
Азиатские ножи с односторонней заточкой («Сашими»)
Толстые азиатские ножи («Деба»)
Серрейтированные ножи 
Мощность двигателя 75 Вт 
Гарантия  3  год 
Цвет Черный

 Произвадитель    -  Chef`sChoice©   США