Жарочная поверхность M 650 E производства Mirror предназначается для приготовления разных блюд в горячих цехах ресторанов, кафе и столовых. Работать она может как автономно, так и в составе технологической линии. Благодаря использованию жарочной поверхности можно готовить разнообразные блюда, при приготовлении которых необходим прямой контакт с горячей поверхностью. В такой модели структура рабочей поверхности гладкая. Также есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему исключена возможность разбрызгивания жира. Предусмотренное количество рабочих поверхностей - 2. Поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отменные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию способствует и гладкая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности M 650 E min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 300 °С

Технические характеристики:

размеры	650x550x370
энергоноситель	электричество
max температура	300 °С
тип установки	настольная
материал корпуса	нержавеющая сталь
система управления	электромеханическая
напряжение	230 В
частота тока	50/60 Гц
мощность	8 кВт
стандарт	European
цвет	серебристый
min температура	50 °С
бортик рабочей поверхности	есть
вес	63 кг
структура рабочей поверхности	гладкая
тип нагрева	электрическая
рабочая длина	650
рабочая глубина	500