Предназначен для осветления сусла на предприятиях занимающихся производством пива.
Представляет собой вертикальную цилиндрическую емкость из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Процесс осветления сусла происходит следующим образом: после того как сусло проходит обработку в заторно-сусловарочном аппарате, оно с помощью насоса подается в гидроциклонный танк на осветление. При перекачивании сусла под напором насоса происходит закручивание потока, что приводит к оседанию белковых и хмелевых взвесей и собиранию их в плотную и компактную горку в центре дна аппарата.