Мерники используются в спиртовой и других отраслях пищевой промышленности. Конструкция мерника представляет собой емкость с цилиндрической обечайкой, коническим днищем и плоской крышей. Изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали типа AISI 304, что дает возможность использовать данное оборудование на предприятиях пищевой промышленности.
Мерники подразделяются на стационарные, передвижные, переносные, и образцовые, которые применяются для проверки технических мерников. Мерники металлические из нержавеющей стали предназначены для измерения объема спирта и водно-спиртовых растворов с температурой от -25°C до +35°C.