Электрическая двухуровневая точильная станция Chef’s Choice 312 сконструирована по новейшим технологиям, разработанным компанией Chef’s Choice. В ней применен алмазный абразив микронного размера, способный придать исключительную остроту лезвию ножа. Точилка подходит для металлических, керамических кухонных ножей и ножей с серрейторной заточкой, а также для туристических и складных ножей.

Двухступенчатая конструкция точилки Chef’s Choice 312 затачивает и доводит лезвие сначала тонким алмазным абразивом, создавая первичную грань, а затем ультратонким абразивом под чуть большим углом, чтобы создать очень острое и долговечное двугранное лезвие. На первом этапе заточки конические диски, покрытые тонким алмазным абразивом, создают микроканавки вдоль граней с каждой стороны лезвия, образуя его первичную грань. На втором этапе заточки прецизионные диски, покрытые алмазным абразивом микронного размера, тщательно доводят и полируют самый край лезвия, создавая на нем микроскопически тонкую полированную грань. 
 
Техническое описание

Тип: точилка для ножей электрическая
Назначение: для металлических, керамических ножей и ножей с серрейторной заточкой
Мощность двигателя: 75 Вт
Угол заточки: 20°
Заточка европейских ножей: да
Покрытие точильных пластин: конические диски с алмазным напылением
Типы заточки края лезвия: ультратонкая заточка
Система заточки: двухуровневая, с контролем угла заточки
Тип направляющих угла заточки: пружинные
Количество этапов заточки: 2
Этап заточки: да
Этап доводки: да
Этап полировки: да
Этап микросеррейтирования (создания микропилки): да
1-й этап: создание угла заточки
2-й этап: полирование
Вес: 1,65 кг

Страна производства из предпоследней поставки была: США
Гарантия: официальная от Chefs Choice по гарантийному талону