Стек или рабочий нож — главный рабочий инструмент при занятии скульптурной лепкой. У стеков тонкое, ровное или мелко зазубренное лезвие. Они легкие и безопасные. Лезвие стека достаточно прочное, чтобы разрезать брикет пластилина средней твердости. У стеков на одном конце металлическая петля, на другом плоский деревянный резец. Обратная сторона рабочего ножа служит для контроля качества формы и пропорций.