Тестораскаточная машина ROLLMATIC S5 BM предназначена для раскатки слоеного, песочного, сдобного теста; для предварительной раскатки теста при работе на делителе-округлителе, что повышает точность деления. Тестораскаточная машина используется в пекарнях, булочных, кондитерских магазинах, фаст-фудах и т.д. Данная модель имеет двухсторонее вращение раскаточных валиков направление которых регулирует джостик. В тестораскаточной машине ROLLMATIC S5 BM расположены два вала размерами 500мм длинна, 60 мм диаметр. Металлические решетки расположены надо контейнером в качестве системы защиты. Особенности данного итальянского оборудования можно выделить: