Лист для пекарского шкафа UNOX (Унокс) TG 430 предназначен для использования в итальянских пекарских шкафах Unox (Унокс).
Сам лист пекарский изготовлен из алюминия. Поверхность листа пекарского перфорированная, что обеспечивает сухость продуктов питания. Благодаря отверстиям, влага внутри продукта, выходит наружу, а взамен ее приходит теплый воздух. Благодаря этому активизируется процесс брожения и кондитерские изделия выходят сухими и пористыми. Наличие же тефлонового покрытия предотвращает пригорание теста и готового продукта к пекарскому листу. Использование алюминия в качестве основного материала, обеспечивает прекрасный теплообмен. Главное преимущество TG 430 - алюминиевая структура. Тефлоновое покрытие позволяет избежать прилипания продукта к рабочей поверхности противня.
При покупке следует учитывать, что данный аксессуар подходит только для пекарских шкафов, у которых размеры рабочей камеры составляют 600х400 мм.
- длина - 600 мм;
- ширина - 400 мм;
- глубина - 15 мм;
- вес - 0,5 кг.