Фритюрница Beckers (Бекерс) FR 6 LT это профессиональное кухонное настольное тепловое оборудование предназначенное для жирки продуктов питания во фритюре (глубоком слое растительного или животного жира). Отлично подходит для приготовления в ресторанах, кафе, барах, заведениях фаст-фуда картофеля фри, чипсов, беляшей, чебуреков, пончиков, мяса, рыбы, овощей (в том числе в кляре) и других продуктов питания.
Для приготовления во фритюре используются специальные корзины, которые и наполняются приготавливаемыми продуктами. Именно эти корзины и опускаются в ванны с разогретым фритюром, под воздействием которого и происходит жарка. В данной модели одна ванна. Ванна легко моется и чистится не только благодаря материалу из которого она изготовлена, но и закругленным углам.
Корпус фритюрницы Beckers (Бекерс) FR 6 изготавливается из нержавеющей стали, благодаря чему оборудование не только легко моется, но дополнительно ему гарантируется долговременность эксплуатации.
ТЭНы в данной модели закрыты решеткой, что позволяет использовать ее как чебуречницу.
Система управления фритюрницы – электромеханическая. Благодаря этому данное оборудование легко управляется и не требует дополнительного обучения для персонала, который будет на нем работать. Об используемых режимах работы оповещают световые индикаторы на панели управления.
- максимальная температура – 190°С;
- минимальная температура - 50°С;
- габариты (ДхШхВ) – 260x410x330 мм;
- количество ванн – 1;
- объем ванн – 6 л.