Данная установка предназначена для пастеризации молока и сходных с ним пищевых жидкостей.
Пастеризация производится с помощью быстрого нагрева продукта в закрытом потоке и последующей выдержки. После пастеризации продукт охлаждается до требуемой температуры.

Основные узлы установки:

Особенности конструкции установки:
― Все узлы и детали рам и арматуры выполнены из нержавеющей стали.
― В качестве термоизоляции применен высокоэффективный экологически чистый малогорючий материал, защищенный специальной обшивкой.
― Предусмотрены отводы для выхода продукта на сепаратор и гомогенизатор на соответствующем температурном уровне.
― Заданная температура пастеризации поддерживается автоматически.
― Применен выдерживатель трубчатого типа.
― Производится автоматический возврат продукта в случае недопастеризации или понижения его уровня в приемном баке ниже допустимого.
― Производится автоматическая временная запись режима пастеризации и температуры продукта на выходе установки.

Технические характеристики установки:

Производительность по молоку, л\час не менее	5 000
Температура исходного продукта, С	7...10
Температура пастеризации (устанавливается), С	94...96
Время выдержки при температуре пастеризации, сек.	до 300
Температура выходящего из установки молока, С (без охлаждения)	25...49
Электросеть ― напряжение, В	220\380
Потребляемая мощность, кВт	3,5
Давление, МПа	0,2...0,4
Хладоноситель (вода) температура, С\кратность подачи	2...10 \ 0,5...0,8
Расход пара,кг \ сжатого воздуха, м3\час.	110...130\1...1,5
Габаритные размеры, мм	3000х2100х2700
Масса установки, кг	1200