Вакуумный массажёр (механическая панель, частотный преобразователь, вакуумный насос Busch 20 м³/ч) Hualian GRZK-200 — это современное оборудование для обработки мясного сырья, птицы и рыбы, обеспечивающее профессиональное качество приготовления продукции. Модель предназначена для средних производств и предприятий общественного питания, позволяющая эффективно проводить процессы массирования, маринования и посола.

Оборудование оснащено вакуумной системой (-0.09 МПа), которая значительно ускоряет процессы обработки, улучшает проникновение рассолов и маринадов в продукт, а также увеличивает срок годности готовой продукции за счет замедления окислительных процессов.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Напряжение	380 В
Общая мощность	1.5 кВт
Мощность насоса	0.75 кВт
Производительность насоса	20 м³/ч
Объем чаши	200 л
Загрузка	до 100 кг
Скорость вращения	7 об/мин
Степень вакуума	-0.09 МПа
Габариты	1300×915×1265 мм
Вес нетто	356 кг

Ключевые преимущества:

• Вакуумная обработка — улучшает качество продукции и срок годности

• Реверсивное вращение — обеспечивает полную выгрузку продукта

• Качественные материалы — пищевая нержавеющая сталь SUS304

• Эффективное массирование — особая конструкция внутренних ребер

• Простота обслуживания — легкая очистка и санитарная обработка

• Европейские стандарты — соответствие требованиям качества и безопасности

Области применения:

• Просаливание и подвяливание мясных деликатесов

• Маринование и смягчение мясного сырья

• Приготовление полуфабрикатов

• Обработка птицы и рыбы

• Смешивание салатов и других продуктов

Оборудование отличается надежностью и эффективностью работы. Особая конструкция ребер внутри барабана обеспечивает бережное массирование продукта, сохраняя его внешний вид и улучшая структурно-механические свойства. Вакуумная обработка предотвращает окисление и развитие патогенной микрофлоры, что особенно важно для производства качественных мясных полуфабрикатов и дели...