Дрожжи Bragman Whisky Spirit это чистая дрожжевая культура, без питательных элементов и прочих примесей. Отличительной особенностью данных дрожжей является то, что одна пачка предназначена на 25 литров браги. Состав: сухие дрожжи. Дозировка: 0,5 - 1 г дрожжей/литр зернового сусла. Инструкция: 1. Делаем стартер, для этого: Рассчитайте необходимое количество дрожжей исходя из дозировки, указанной выше. Подготовьте стерильную колбу и воду или сусло при температуре 25-35°C в количестве равном 10-кратной массе вносимых дрожжей. Рассыпьте дрожжи по поверхности воды или сусла и оставьте на 15-20 минут. Аккуратно перемешайте и внесите в емкость для брожения. 2. Оставьте бродить при температуре 20-35°C примерно на 4-5 дней, чтобы получить 14-15 % алкоголя. Примечание: Предназначены только для сбраживания предварительно осахаренного сусла, полученного из солода или зерна с использованием ферментов. Допустимая температура брожения 20-35°C. Время брожения и % ABV варьируются в зависимости от плотности сусла и температуры в ферментере. Вес, г.: 25;