Конвекционная печь КЭП-4 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

Технические характеристики:

Преимущества:
   - 4 уровня для противней 600х400 мм;
   - расстояние между уровнями 75 мм;
   - электромеханическая панель управления;
   - инжекционный тип пароувлажнения;
   - закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
   - максимальная температура в камере +270 °С;
   - аварийный терморегулятор на +320 °С;
   - 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
   - внутренняя поверхность рабочей камеры покрыты высококачественной нержавеющей сталью AISI304;
   - дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
   - лампа подстветки;
   - 6,6 кВт/ч, 400/230 В.
   - пароувлажнение
   - устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно.