Котел пищеварочный паровой КП-400 (с герметичной крышкой, тип "скороварка" ) предназначен для приготовления первых блюд, крупных кусков мяса, рыбы, компотов, напитков, овощей, гарниров на предприятиях общественного питания традиционным способом.
Технические параметры:

• Коли­чество вароч­ных сосудов, шт: 1
• Габариты варочного сосуда, мм: 1670х800х1080
• Номинальный объем одного варочного сосуда котла, л: 400
  
• Время разогрева от 20 до 95"С мин. не более: 90
• Расход пара в режиме варки, кг/час: 16
  
• Расход пара разогрев (при теплосодержании 2,68 МДж/кг), кг, не более: 57
  
• Тепловой к.п.д., %, не менее 75
  
• Масса котла, кг, не более: 220
• Полный установленный срок службы, лет 10

Основные характеристики: - Облицовка КП-400 из нержавеющей стали.
- Не имеет парогенератора.
- Принцип работы котла основан на обогреве содержимого варочного сосуда паром, который вырабатывается внешней установкой.