Овощерезательная машина ОМ-350/380-03 предназначена для нарезания сырых и варёных овощей, шинковки капусты.

СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ:

• приводной механизм
• овощерезательный механизм — для нарезания овощей, шинковки капусты
• нож дисковый 10 мм (МО 24.000)
• решётка ножевая 12×12 мм (МО 18.000)
• диск шинковочный (МО 17.000-01)
• нож дисковый 2 мм (МО 20.000)
• нож комбинированный 10×10 мм (МО 22.000)

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ:

• диск тёрочный (МО 19.000)
• нож комбинированный 2×2 мм (04.16.00)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Производительность техническая при нарезании сырых овощей, кг/ч, не менее:

• брусочками сечением 10×10 мм (картофель): >250 и ≤300
• кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свёкла): 200
• кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100
• шинковка капусты толщиной 2 мм: 160
• лука репчатого кольцами и полукольцами: 140
• кубиками 10×12×12 мм (картофель, морковь): 200
• соломкой сечением 1,5×3 мм (морковь, свёкла): 200

Производительность техническая при нарезании варёных овощей, кг/ч, не менее:

• пластинками 10×12×12 мм (картофель, морковь, свёкла): 160
• соломкой сечением 1,5×3 мм (морковь, свёкла): 200

Частота вращения рабочего органа, об/мин: 400
Род тока: трёхфазный переменный
Номинальное напряжение, В: 380
Номинальное значение частоты тока, Гц: 50
Номинальная мощность электродвигателя, кВт: 0,55
Габаритные размеры, мм: 426×300×650
Масса, кг: 26