Фризер для мягкого мороженого UGOLINI (Уголини) серии MINIGEL PLUS основана на новейших инновационных технологиях, разработанный для кафетерий, объектов общественного питания, кафе, фаст-фуд, которые представляют в своем ассортименте продукты высокого качества, мягкое мороженое и десерты. Компактный настольного типа и простой в использовании, специалисты компании UGOLINI разработали модель сплавными линиями, чтобы производить и подавать мороженое в лучшем виде.
Фризер для мороженого MINIGEL PLUS 2 предназначен для приготовления мягкого мороженого, а также замороженных соков и соков со льдом (слэш). Мягкое мороженое готовится из специальной смеси которая взбивается до кремообразной массы с температурой -4...-6 С. Также фризер имеет специальную конструкцию при приготовлении мягкого мороженного смесь насыщается воздухом, что увеличивает объем готовой продукции.
Мороженное приготовленное в данной машине по своей структуре и качеству превосходит продукт полученный на классических аппаратах. Фризер работает на сухих и жидких смесях. Простота и легкость приготовления, не требуются специальные навыки и умения от персонала, возможность производить разнообразный ассортимент.