Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-80НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Тип | спиральный |
Производительность | 300 кг/ч |
Обьем дежи | 80 л |
Загрузка теста | от 18 до 55 кг |
Кол-во скоростей | 2 скорости |
Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
Крутое тесто | |
Напряжение | 380 В |
Мощность | от 2.3 до 3.5 кВт |
Ширина | 680 мм |
Глубина | 1020 мм |
Высота | от 1230 до 1260 мм |
Вес (без упаковки) | 245 кг |
- объем дежи - 80 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 55 кг;
- min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 8 кг;
- max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 18 кг;
- min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг;
- ременно-цепной привод;
- электронная программируемая панель управления;
- таймер на две скорости.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-80НН-2П может составить до 300 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-80НН-2П составляет:
- 120 оборотов в минуту на первой скорости;
- 240 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов дежи для ТМС-80НН-2П составляет:
- 10 оборотов в минуту на первой скорости;
- 20 оборотов в минуту на второй скорости.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.