Удаляет белковые, жировые и сложного состава загрязнения в короткий промежуток времени, в холодной воде отличный эмульгатор предотвращает отложение соли жесткости не повреждает сталь, пластик, резину препятствует пенообразованию для циркуляционной, "CIP"-мойки