Специальные ножницы для зелени во многом удобнее для нарезки, чем обычный нож. С их помощью нарезают петрушку, укроп, пёрышки зелёного лука, щавель, базилик и другую зелень. Нет необходимости пачкать разделочную доску и искать место для работы. Резать можно прямо в миску с салатом или в тарелку с супом.