Внешний вид: белый гранулированный порошок почти без запаха, имеет сладковатый вкус, стабилен при кипячении 

Упаковка: полиэтиленовые мешки, по 25 кг.

Срок хранения — 2 года

Страна происхождения: Китай

• в качестве консерванта для маргаринов, путем добавки в водную их часть, майонезов и деликатесных продуктов, содержащих майонез. Обычно бензоат натрия используется здесь в сочетании с сорбатом калия.
• хороший консервант для кислой фруктовой продукции. Он защищает фруктовые пульпы от плесневения и брожения. То же справедливо и для консервирования чистых фруктовых соков, особенно предназначенных для дальнейшей переработки. Для инактивации ферментов и снижения общего числа микроорганизмов продукт дополнительно пастеризуют.
• в безалкогольных напитках бензоат натрия служит дополнительным недорогим фактором защиты против дрожжей.
• в качестве консерванта в фармацевтике, при производстве гигиенических и косметических средств, например, зубных паст, шампуней, гелей.
• в табачной промышленности используется для предотвращения плесневения курительных и жевательных сортов табака.
• в качестве ингибитора бензоат натрия добавляют в охлаждающие жидкости автомобильных двигателей.