Тестораскаточные машины TeknoStamap Lam с ручным управлением предназначены для раскатки слоеного, дрожжевого и песочного теста в кондитерских цехах. Выпускаются настольные и напольные модели. Раскаточные валки машин из шлифованной хромированной стали, оснащены легкосъемными скребками из тефлона, предотвращающими прилипание теста. Толщина раскатки регулируется с помощью ручки, направление движения транспортерных лент ― с помощью рычагов (по правую и левую руки) или педалей. Есть возможность поднятия транспортеров для уменьшения занимаемого пространства пекарни. Модели L/T оснащены станцией нарезки и вариатором скорости.

Технические характеристики:

• диаметр раскаточных валков: 84 мм;
• зазор между валками: 0,2-35 мм;
• напряжение питания: 380В х 3ф.