Пекарский электрический шкаф ЭШП-3-01КП 3EN Super с каменным подом и функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.

Подовая печь ЧувашТоргТехника ЭШП-3-01КП 3EN Super на выставке PIR Expo 2020 в Москве. ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Номинальная потребляемая мощность, кВт: 29,04
Номинальное напряжение, В: 400
Количество камер: 3
Пароувлажнение: +
Площадь пода, м²: 2,34 (3 × 0,78)
Диапазон регулирования температуры, °C: +30... +320
Время разогрева камеры до 240°C, мин: 30
Внутренние размеры камеры, мм: 1253×650×276(250)
Вместимость каждой камеры: 3 × EN 1/1 (3 × 600×400 мм)
Габаритные размеры, мм: 1590×992×1700
Масса, кг: 423
Артикул: 21000002737

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• 3 пекарные камеры с внутренними размерами 1253×650×276(250) мм
• вместимость каждой камеры — 3 пекарских листа 600×400 мм
• поды из природного камня — фельзита
• 3 пароувлажнителя в каждой камере
• продувка каждой камеры для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи
• материал изготовления камеры — аустенитная нержавеющая сталь AISI 304
• дверцы из жаропрочного стекла, открывающиеся вверх-внутрь
• внутренняя подсветка каждой камеры
• ТЭН-ы из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
• раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов
• электронная панель управления
• возможность записи до 110 программ приготовления
• до 4-ех этапов приготовления в каждой программе
• возможность работы как в программном, так и в ручном режиме
• регулировка температуры в камере от +30 до +320°С
• разогрев до +240°С за 30 минут
• аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360°С
• облицовка полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 — со всех сторон
• подставка из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
• регулируемые по высоте ножки
• разборная конструкция
• упакован в деревянный ящик