Данный пищевой краситель является универсальным в применении, как жиро так и водорастворимым. Хорошо окрашивает шоколад.
Несмотря на такую яркость цвета, красители состоят на 90% из растительных ингредиентов.
Основные это каротин, куркумин, лютеин, антоциан, петанил и хлорофиллы. Это все растительные КРАСИТЕЛЬы.
Но почему же они светятся?
В составе этих красителей содержится Рибофлавин (витаминB2) это природный люминафор. И светится он при ультрафиолете.
Срок годности: 36 месяцев