Силиконизированная бумага Sira-Flex Silicon paper (Sirane, Англия) имеет качественное двустороннее покрытие силиконом, белая. Бумага не размокает и не остается на продукте. Используется в температурных режимах от -20 до +250 С. При испытаниях  выдерживала 13 циклов агрессивного хлебопечения. А при прокладке слоев полуфабрикатов не примораживается к продукту. Это даёт возможность замораживать полуфабрикаты, заготовки и производить выпекание прямо в этой же бумаге. Не требует смазывания жиром.

Материал: силиконизированная бумага

Производитель Sirane (Англия)