Волчок мясорубка PM (диаметр решеток 200 мм)
Мясорубка-волчок предназначена для непрерывного измельчения кускового жилованного мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий.
Все узлы, находящиеся в непосредственном контакте с сырьем, изготовлены из
пищевой нержавеющей стали. Конструкция режущего механизма обеспечивает возможность легко и быстро снимать и устанавливать требуемый состав режущего инструмента в зависимости от технологических требований. В комплект режущего инструмента входят: два крестовых ножа, решетка приемная, решетки с диаметром 3 мм, 5мм, 9мм, 12мм, 16мм, 24 мм. Волчок PM-200 отлично зарекомендовал себя на предприятиях как, средней так и крупной мощности при производстве колбасных изделий, полуфабрикатов, для производства колбасных сыров, в рыбной промышленн
|
|
Производительность расчетная, (не более) кг/час |
2500 |
Температура перерабатываемого продукта не ниже |
-1 -5 С |
Вместимость приемного бункера, литров |
100 |
Диаметр ножевых решеток режущего механизма, мм |
200 |
Частота вращения режущих ножей, об./мин. |
300 |
Установленная мощность, кВт |
15 |
Габаритные размеры LхBхH, мм - волчка |
|
Габаритные размеры LхBхH, мм - пульта управления |
|
Масса, кг |
300 |
- волчка |
330 |
- пульта управления |
20 |
Питание, В, Гц |
380/220, 50 |