Описание Расстоечный шкаф Abat ШРТ-16П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Эксплуатация шкафа возможна как с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1); Тележка-шпилька в комплект поставки расстоечного шкафа ШРТ-16 НЕ входит. Особенности Увеличенное жаропрочное смотровое стекло Внутренняя подсветка камеры Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом Автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 0 до 98% Автоматический долив воды в ванну 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы Возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-ех этапов в каждой программе Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги Для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия Выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм Характеристики Количество ТЭН-ов, шт.: 2 Диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85° С Разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 12 минут Внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм³: 2,6 Уровень влажности в камере, %: 0...98 Полезный объем камеры, м3: 0,94 Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт.: 1 Габаритные размеры, мм 918x897(1113)x1830 (Каталог гастроемкостей) (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.