Описание Расстоечная камера используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена цифровой системой управления и анти-вандальными вставками на дверях против повреждения тележек. Модуль парообразования расположен внутри камеры, что обеспечивает качественное парообразование. Основные характеристики Вместимость: 2 тележки с противнями 400х600 мм Внутренние размеры: 1380х780х2000 мм Формат емкостей противень 600х400 мм Напряжение 380 В Мощность 5 кВт Габаритные размеры: 1500х1100х2300 Страна-производитель Италия