Описание Расстоечная камера WLBake WLIEV1264 M используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Расстоечная камера WLIEV1264 M предназначена для установки в колонну с печами WLBake серии WB. Оснащена механическим управлением температурой, подсветкой для наблюдения за процессом расстойки, автоматической подачей воды в лоток для пароувлажения и кнопкой подачи воды в камеру. Имеет собственное управление и работает независимо от печи. Особенности Электромеханическая панель управления Подключение к водопроводу Автоматическая подача воды по нажатию кнопки Характеристики Вместимость: 12 противней 600х400 мм (Каталог противней) (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.