Описание Тепловой шкаф Alto Shaam 1200-UP предназначен для поддержания готовых блюд теплыми в течение длительного времени на предприятиях общественного питания. Тепловой шкаф 1200-UP содержит две индивидуально контролируемых камеры, которые поддерживают тепло по технологии теплового одеяла Halo Heat от Alto-Shaam. Двери и корпус имеют вандалоустойчивое исполнение. Благодаря запатентованной технологии теплового одеяла Halo Heat от Alto-Shaam, тепловой шкаф 1200-UP поддерживает продукт в горячем состоянии мягко, без принудительного увлажнения или вентиляторов. Если же вы хотите держать в шкафу продукт с хрустящей корочкой, не забудьте повернуть заслонки в передней стороне ящика, чтобы открыть доступ воздуха. Это оборудование позволяет работать умнее, а не больше. Особенности Каждая камера управляется независимо. Электронная система управления обеспечивает быстрое восстановление теплового режима после открытия двери. Вместимость 174 кг, по 87 л, 16 направляющих под гастроемкости на каждую камеру.