Описание Газовая сковорода Abat ГСК-90-0,67-120 вместимостью 120 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии Особенности Облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла Цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша Дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла Механизм подъема и опускания чаши Фиксация крышки в любом положении Плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +100 до +340 С Разогрев до 230 С за 14 минут Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе Две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте Система "газ-контроль" Пьезорозжиг Регулируемые по высоте ножки Характеристики Полная максимальная мощность, кВт 32 Количество горелок, шт. 2 Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 14 Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С 100-340 Номинальная вместимость чаши, дм3 120 Площадь дна чаши, м2 0,67 Внутренние размеры чаши сковороды, мм 1100х630х197