Описание Сковорода газовая Kayman СГ-90-14 позволяет готовить большой объем продуктов разными способами: пассирование, жарка, запекание, готовка на пару, припускание и тушение. Агрегат широко применяется на предприятиях общественного питания и торговли. Опрокидываемая сковорода может использоваться в качестве котла, теплового кабинета, стимера, жарочной и разогревающей поверхности. Особенности Три газовые горелки специальной формы суммарной мощностью более 23 кВт обеспечивают быстрый и равномерный нагрев чугунной чаши сковороды, а системы электроподжига и газ-контроля безопасную и удобную работу персонала. Система подъема чаши сковороды обеспечивает удобный подъем на 60 градусов для выгрузки готового продукта или мойки. Сковорода KAYMAN выполнена полностью из нержавеющей стали. Характеристики Газовая мощность, кВт: 23 Газконтроль Электрическая мощность: 0,01 кВт Материал изготовления: чаща - пищ. чугун, облицовка полностью из н/стали Расход газа, кг/ч (пропан-бутан): 1.8 кг/ч Расход газа, м3/ч (метан, природный): 3.0 м3/ч Электророзжиг горелки Максимальная емкость чаши сковороды, л: 91.8