Описание
Плита электрическая Rada ПЭ-724ШК предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Характеристики
Рабочая температура на поверхности конфорки, °С: 400
Время разогрева до рабочей температуры, мин (не более): 30
Рабочая площадь поверхности плиты, м²: 0,36
4 чугунные конфорки, 300х300 мм, мощностью 2,5 кВт - 2 шт., 3,0 кВт -2 шт.
Конфорки образуют ровную поверхность.
Духовой шкаф с конвекцией: 575х562х348 мм, потребляемая мощность – 3 кВт, максимальная температура духового шкафа – 300°С подходит для использования стандартных гастроемкостей GN 1/1
Противни из черного металла 525х480х30 мм – 3 шт.
Упаковка:
объем упаковки: 1,02 м³
деревянные поддон и каркас
короб из картона ДхШхВ: 970х936х1120 мм
Управление
Конфорки: ступенчатое регулирование мощности (три режима работы)
Духовой шкаф: включение и выключение режима конвекции, ступенчатое регулирование мощности (три режима работы) и автоматическое поддержание в камере заданного температурного режима
Раздельное управление верхними и нижними ТЭНами
Особенности
Выдвижной поддон для слива жидкости (расположен под конфорками).
Регулируемые по высоте ножки.
Торсионный механизм открытия двери.
Съемные направляющие облегчают обработку поверхности духовки.
Выдвижная духовка для сервисного обслуживания.