Описание Вапо гриль (водяной гриль) Tecnoinox GD70E7 616104 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд - стейков, шашлыка, овощей и многих других. При жарке на водяном гриле потери продукта минимальны. Блюдо не пересушивается, не пригорает и сохраняет большую часть полезных веществ. Данная технология также обеспечивает равномерную прожарку продукта. Жир, который выделяется в процессе готовки, стекает в резервуар с водой. Это позволяет устранить неприятные запахи гари и снизить уровень задымленности на кухне. Водяной гриль Tecnoinox оснащен автоматической заливкой воды. Особенности • Чугунная решетка с двойной рабочей поверхностью (одна для мяса, а вторая для рыбы) может сниматься для очистки. • Автоматическая заливка воды с регулируемым расходом, который задаётся ручкой на фронтальной панели. • Слив оснащен переливом. • Предохранительное устройство срабатывает при отсутствии воды, прерывая функционирование гриля. • Индикаторная лампочка на панели сигнализирует о блокировке. • Нагрев осуществляется посредством поднимаемой группы бронированных электрических ТЭНов, оснащенной системой предохранительной блокировки. • Установка как на подставке, так и на нейтральном основании. • Специальный сборочный лоток для жира. • Бортики для защиты от брызг установлены с 3 сторон. Характеристики Количество зон нагрева: 2 (500х470 мм)