Описание Аппарат для sous-vide погружной (термостат) Viatto SV120 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления деликатесных изделий с помощью технологии sous-vide (су-вид). Используя данную технологию, не стоит ограничиваться мясом, рыбой и птицей. Можно смело экспериментировать с овощами и фруктами. Конструкция данной модели специально разработана таким образом, чтобы панель управления не попадала в зону нагрева. Особенности Точность температурной обработки +/-0,5 С Таймер на 99 ч Погружаемая часть корпуса из нержавеющей стали Защита от сухого хода Датчик уровня воды Электронная панель управления с дисплеем Характеристики Емкость до 50 л (в комплект не входит) Глубина емкости от 150 мм Температурный режим +5...+99 С