Производитель: VIATTO (Китай)

Модель: D5

Количество уровней, шт: 10

Расстояние между уровнями, мм: 70

Температурный режим 1, °C: -18…+70

Температурный режим 2, °C: +3…+70

Мощность, кВт: 0,8

Напряжение, В: 220

Габаритные размеры, мм: 800x815x1015

Вес нетто, кг: 120

Аппарат шоковой заморозки Viatto D5 предназначен для заморозки как готовых продуктов, так и исходного сырья, используемого в дальнейшем при приготовлении пищи, на предприятиях общественного питания.

Особенность данного оборудования в том, что при таком виде заморозки сохраняются полезные свойства продуктов, а также не изменяется из калорийность, кроме того, такая продукция сохраняет свой первозданный вид в течение длительного времени.

Аппарат универсален - подходят как для гастроемкостей GN1/1, так и для противней 600х400.

Особенности:

Производительность цикла заморозки, кг: 14

Производительность цикла охлаждения, кг: 18

Полностью выполнен из нержавеющей стали

Автоматическая оттайка

Электронная панель управления

Толщина изоляции стенок 75 мм

В комплекте щуп

Размер камеры, мм: 660х640х470

Объем камеры, л: 169

Климатический класс до+38ºС