Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80/1Н-Ч-02 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд, приготовления блинов, омлета. Также данный аппарат подходит для разогрева и подогрева различных блюд.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Номинальная потребляемая мощность, кВт: 9
Номинальное напряжение, В: 400
Количество конфорок: 2
Размеры конфорки, мм: 393×650
Площадь жарочной поверхности, м²: 0,44
Количество ТЭН: 2
Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более: +270
Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более: 25
Габаритные размеры, мм: 802×750×470
Масса, кг: 90
Артикул: 21000080406

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• рабочая поверхность — чугун
• настольный
• боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
• 2 рифлёных чугунных поверхности размером 393×650 мм
• по периметру чугунных поверхностей — бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира
• аварийный термовыключатель
• все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели
• терморегулятор позволяет поддерживать температуру жарочной поверхности от +30 до +270 °С
• воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия
• 2 лотка для сбора масла и жира
• регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении
• устанавливается на модуль нижний МН-03 700 серии в напольном исполнении
• возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий