Угловая электрическая печь Cuppone Caravaggio — многоцелевая и практичная однокамерная или двухкамерная электрическая печь с передней панелью из нержавеющей стали округлой формы, которую можно использовать в небольших помещениях благодаря угловой модели.
Оборудована поверхностью для выпечки из кордиерита, отдельными нагревательными элементами для верха и пода и встроенной системой рекуперации тепла в камере выпечки. Доступна версия с сенсорным экраном, программированием приготовления, встроенными функциями ПИРОЛИЗА, ЭКОНОМИИ и БЫСТРОГО ВОССТАНОВЛЕНИЯ, или версия с системой управления с помощью электронной платы.
Сенсорная система управления с возможностью установки температуры в камере и мощности двух блоков нагревательных элементов (верха и пода) по отдельности в диапазоне от 0% до 100%.
Все модели могут быть оборудованы подставкой (с колёсиками или без, только в модели 835, с вырезом для вставки тестомесильной машины или без) и вытяжкой (с двигателем на 5 скоростей или без него). ОСОБЕННОСТИ:
Максимальная рабочая температура, °С: 400
Размеры пекарной камеры, мм: A’ = 623, B’ = 509, C’ = 950, D’ = 950, E’ = 509, H’ = 138
Внешние размеры, мм: A = 806, B = 688, C = 1212, D = 1406, E = 641, H = 777
Производительность приготовления, пицц: 5+5 (Ø350 мм) или 2+2 (Ø500 мм)
Электрическое питание, В:(50/60 Гц): AC 3 N 400 или AC 230
Максимальное потребление, кВт: 9,7 + 9,7
Среднее потребление, кВт: 5,8 + 5,8
Вес нетто, кг: 450
Внешние размеры с упаковкой (Д×Ш×В), мм: 1370×1450×960
Вес брутто, кг: 494