Машина очистки корнеплодов МОК-400 предназначена для снятия кожуры с картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) механическим воздействием очищающих инструментов на продукт на предприятиях общественного питания. Выполнены в напольном варианте, с облицовкой из нержавеющей стали.
Цельная конструкция корпуса!
Изготавливается с новой дверцей разгрузочного люка, новым механизмом запирания и комплектуется новым абразивным диском, изготовленным из высокопрочного малоизнашивающегося материала. Следует отметить, что новый абразивный диск не требует балансировки.
Работа машины основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путем механического воздействия очищающих рабочих органов.
Через шланг с ниппелем пускается в корпус вода из расчета общего расхода не более полутора литров воды на килограмм очищаемого продукта (давление воды 260 кПа).Очищенный продукт подвергается дочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.
Машина устанавливается на фундамент и крепится к нему четырьмя саморезами, дюбелями и шайбами
Основные технические характеристики машины
Наименование параметра |
МОК-400 |
Производительность кг/ч, не менее* |
400 |
Степень очистки продукта, %, не менее* |
90 |
Количество одновременно загружаемого продукта, кг, не более* |
14 |
Величина отходов продукта при очистке, %, не более* |
20 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более |
0,78 |
Установленная мощность, кВт, не более |
0,55 |
Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота |
595 525 830 |
Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота тока, Гц |
трехфазный переменный 380 50 |
Расход холодной воды, л/кг, не более* |
1,5 |
Продолжительность цикла обработки, мин, не более |
2,0 |
Масса, кг, не более |
42 |