Тальк — минерал, кристаллическое вещество. Представляет собой жирный на ощупь рассыпчатый порошок белого цвета.

Химическая формула: Mg₃Si₄O₁₀(OH)₂

Тальк пищевой применяется как наполнитель в пищевой промышленности и зарегистрирован в качестве пищевой добавки E553b.