Дежа объемом 90 литров, подходит для вымешивания теста для особых хлебных изделий, венской выпечки и пиццы.
Максимальная вместимость 18 литров (жидкости), примерно 48 кг теста за рабочий цикл, в зависимости от содержания жидкости.
Двухскоростной мотор (110 и 220 оборотов в минуту) с ручной регулировкой скорости для ускорения вымешивания.
Напольная установка.
Благодаря прозрачному экрану снижается образование пыли.
Фронтальное положение дежи облегчает выгрузку теста.
Для более тщательного вымешивания теста в центральной части дна дежи предусмотрена выпуклость.
Панель управления с кнопкой вкл/выкл и таймером.
Микровыключатель блокирует работу агрегата при поднятой крышке.
Индекс герметичности IP55.
Дежа из нержавеющей стали, спиральный крюк с отражателем, исключающим налипание теста на крюк и перегрузку агрегата.