Код: 32071

Пароконвектомат электрический LAINOX COMPACT BY NABOO COEN061R

В наличии
Цену уточняйте
Узнать цену
Кредит от наших финансовых партнеров.   Детальнее
Добавить в избранное
Минск
График работы
+375 показать номер
Информация для покупателя
Рейтинг продавца
Достижения продавца
4 года
на портале
Быстрое
обслуживание
Способы оплаты
Безналичный расчет, Оплата через систему "Расчет" (ЕРИП)
Способы доставки
Самовывоз, Транспортная компания
Характеристики
Основные
Производитель Lainox
Страна производитель Италия
Габаритные размеры
Общая высота 880.0 (мм)
Параметры противней и гастроемкостей
Ширина 800.0 (мм)
Длина 510 мм
Дополнительные характеристики
Мощность электрическая 7.75
Напряжение 380 В
Высота 880
Вес нетто 81
Длина (мм) 510
Высота (мм) 880
Мощность электрическая (кВт) 7.75
Гарантия 24 месяца
Тип питания Электрический
Тип нагрева Инжекторный
Вместимость пароконвектомата 6 x GN 1/1
Ширина (мм) 800
Вес нетто (кг) 81
Напряжение (В) 380
Показать все
Описание
Вместимость: 6 x 1/1 GN
Расстояние между уровней: 60 мм
РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ICS (Interactive Cooking System) автоматическая система приготовления с Итальянскими, Французскими, Международными, Испанскими, Русскими, Азиатскими и Немецкими рецептами, с их историей, ингредиентами, процессом приготовления, автоматической программой и презентацией блюда.
Ручное приготовление в 3-х различных режимах: Конвекция от 30°C до 300°C, Пар от 30°C до 130°C, Смешанный режим Конвекция + Пар от 30°C до 300°C
Режим программирования – Возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото.
ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ
Дисплей, настраиваемый в зависимости от потребностей оператора и выводящий на первый план самые часто используемые рецепты
LAINOX Cloud система связи посредством wi fi для сохранения персональных настроек, обновления программного обеспечения, архивации данных НАССР и загрузки новых рецептов
Быстрое начало автоматических программ приготовления (ICS) “one touch”
Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название
Интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления
Цветной 7-ти дюймовый (LCD – TFT) дисплей высокого разрешения с функцией “Touch Screen”
Уникальный переключатель SCROLLER PLUS с функциями Крути и Нажимай для подтверждения выбора
Отображение в режиме реального времени графика НАССР при приготовлении ICS
ОЧИЩЕНИЕ И ОБСЛУЖИВАНИЕ
Автодиагностика всех параметров перед началом функционирования с визуальным и звуковым сигналом при обнаружении каких-либо неисправностей.
Система автоматической мойки LCS (Liquid Clean System) с жидким моющим средством COMBICLEAN в полностью рекуперируемых картриджах.
Ручная система мойки с ручным душем (опционально).
СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ
Автореверс вентилятора (автоматическое изменение направления вращения вентилятора) для безупречной равномерности приготовления
Параллельный контроль температуры в рабочей камере и в сердце продукта, система DELTA T
Автоматически регулируемая конденсация паров
Функция отложенного старта
2-х скоростной вентилятор (опционально), пониженная скорость активирует снижение мощности нагрева
для готовки необычных блюд возможно использовать функцию прерывистой вентиляции
Контроль температуры в сердце продукта с помощью многоточечного температурного щупа с 4 точками контроля
Внешнее подключение температурного щупа с возможностью быстрого подключения щупа-иглы для приготовления в вакуумной упаковке или для продуктов маленького размера
Возможность подключения USB для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания / загрузки программ приготовления
Возможность устанавливать систему энерго оптимизации SN (опционально)
Программа SERVICE для: настройки функций электронной платы и отображения температурных датчиков
Счетчики часов работы всех основных систем оборудования для программного сервисного обслуживания
ECOSPEED - В зависимости от количества и типа продуктов пароуонвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний (-10% энергии / -30% воды / - 5% потери веса *)
ECOVAPOR - С этой системой становится возможным значительно снизить потребление энергии и воды благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры (- 10% энергии / - 30% воды / - 10% di пара *)
КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ
Защита от воды IPX5
Абсолютно гладкая рабочая камера, без швов
Дверь с двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для большей эффективности и защиты оператора от жара
Распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами
Дверь открывается поворотом ручки как вправо, так и влево
Регулируемые петли двери для идеальной герметичности
Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ НАГРЕВАТЕЛЬ
Нагрев варочной камеры с помощью электронагревателей с корпусом из нержавеющей стали INCOLOY 800
ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫЕ УСТРОЙСТВА
Предохранительный термостат варочной камеры
Предохранительное устройство для контроля превышения и падения давления в варочной камере
Предохранительное термореле двигателя
Магнитный микровыключатель двери
Сигнализация отсутствия воды
Сигнализация неисправностей и самодиагностика с индикацией
Система охлаждения компонентов с индикацией контроля перегрева
СЕРИЙНОЕ ОСНАЩЕНИЕ
Система автоматической мойки LCS, Liquid Clean System (в комплект входят 2 канистры патронного типа с моющим средством COMBICLEAN весом по 4,5 кг каждая).
Соединение по сети Wi-Fi
Датчик с многоточечным сердечником (O 3 мм)
2 решетки 1/1 GN из нержавеющей стали
Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о компании ДжиПиАртСервис
Продавец еще не получил достаточное количество отзывов для формирования рейтинга
Актуальность цены 100%
Актуальность наличия 100%
Актуальность описания 100%
Выполнение заказа в срок 100%
  • 5
    Отлично
    Покупатель
    Заказывали в компании "ДжиПиАртСервис" оборудование для прачечной и ресторана. Представители компании постоянно выезжали на место, делали обмер помещений и план расстановки оборудования, консультировали при прокладке коммуникаций. В процессе обсуждения заказа было предложено несколько вариантов как производителей оборудования, так и расстановки, чтобы найти оптимальное решение по производительности и цене. Поставка и монтаж оборудования были выполнены в срок.
    • Наличие актуально
    • Заказ выполнен вовремя
    • Описание актуально
    Комментарий компании:
    Добрый день! Благодарим за ваш отзыв. С уважением коллектив компании ДжиПиАртСервис.
  • 5
    Отлично
    Покупатель
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Заказ выполнен вовремя
    • Описание актуально
    Комментарий компании:
    Здравствуйте! Спасибо, что выбрали нашу компанию. Будем рады видеть вас в качестве наших постоянных клиентов. С уважением компания ДжиПиАртСервис.