Предназначены для хранения охлажденного молока на предприятиях молочной промышленности.
Емкость состоит из нержавеющего корпуса, защищенного термоизоляцией (пространство между ними заполнено изоляционным материалом).
Для отвода и подвода воздуха при заполнении резервуара молоком предусмотрен воздушный клапан с фильтром. Контролирующий термометр с дистанционной передачей показателей установлен на переднем днище резервуара.
В резервуар поступает охлажденное молоко через патрубок, расположенный внизу, что исключает пенообразование. Осуществляется контроль температур через окно показателей уровней при заполнении и освобождении резервуара.
Санитарная обработка внутренней поверхности производится в принудительном режиме с помощью моечных головок.