Характеристики и описание
- Основные
- Страна производительРоссия
- Составяичный желток
Готовая сухая смесь для майонезов и соусов различной жирности.
Основными аргументами при использовании сухих яичных желтков является облегчение и ускорение технологического процесса, повышение санитарного уровня собственного производства, снижение энергозатрат, уменьшение необходимых производственной площади, стабильность качества готовых кондитерских изделий.
Назначение |
Желток сухой яичный - стабилизатор для майонезов и соусов в масложировой промышленности. |
Отрасли применения |
Масложировая продукция, Масложировая промышленность |
Дозировка, % к массе ГП |
0,6% - 1,1% |
Упаковка |
Многослойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем 25 кг. |
Условия хранения |
В чистых, сухих, хорошо проветриваемых складских помещениях при температуре 10-25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. |
Срок хранения |
не более 2 лет |
Доставка
Оплата и гарантии