Основное предназначение – производство льда, широко применяемого при приготовлении различных коктейлей и подаче блюд.  
Для сбора производимого льда в аппарат встроен специальный бункер для льда. 
Для изготовления кубиков льда необходимы большие объемы воды, для получения которой в аппарате есть подключение к водопроводу.