Эмульситаторы серии TTCut - СООО "Траймекс" в Минске

Эмульситаторы серии TTCut

Под заказ
Оптовые и розничные цены уточняйте
Заказ только по телефону
+375 показать номер
Добавить в избранное
Рейтинг продавца
Нет отзывов. Добавить
Достижения продавца
4 года
на портале
Способы оплаты
Наличными
Способы доставки
Самовывоз
Описание

Инновационная техника резки: прочная и надежная

Универсальная машина

Особо тонкие измельчители TIPPER TIE модельного ряда TTCut универсальны в применении, но при этом для каждого индивидуального приложения предлагают специальную машину. Системы резки/эмульгирования непрерывного действия используются в широком спектре приложений пищевой и не пищевой промышленности. Широкий спектр типоразмеров объединяет функциональность с самой современной техникой. Вновь разработанные системы резки производить особенно эффективное предварительное и особо тонкое измельчение, выполняемое в зависимости от продукта за один или несколько проходов. Гомогенное измельчение и эмульгирование тонкоизмельченного фарша, печеночной и шкварочной эмульсии, столь же просты, как и производство пастообразных масс из рыбы, овощей, фруктов, соусов и молочных продуктов. TTCut успешно применяется для диспергирования сухих веществ в жидкостях или для измельчения вафельной или кексовой крошки.

Система резки

Бесконтактная техника резки является условием для постоянно высокого качества продукции с определенным размером частиц во всех эмульсиях. Инновационная система резки работает по принципу «ротор-статор». На несущем кольце, статоре, закреплены типовые режущие пластины из твердого сплава. В зависимости от выбранного режущего кольца достигается ширина зазора от 0,2 до 3,0 мм (по запросу возможны специальные размеры до 12 мм). Ротор, вращающийся в полости, также ось на расстоянии ок. 0,1 мм от лезвий статора. Разрез производится на всей длине зазора между лезвиями. Зазор между лезвиями может подбираться индивидуально за счет применения различных режущих колец. Эта система резки целенаправленно выполняет перемешивание сырья, которое гомогенно измельчается и покидает машину отлично эмульгированным.

Конструкция

Основной сутью конструкции является последовательное формообразование для обеспечения гигиеничной чистки. Массивная несущая стоечная конструкция особенно устойчива к вибрациям и шумам. Тщательно подобранные материалы и прогрессивный инжиниринг обеспечивают машине TTCut длительный ресурс при минимальном техническом обслуживании. 

Для текущих продуктов могут использоваться выпуски молокопроводов. Трубопроводы легко монтируются и чистятся, а для изготовления эмульсий может монтироваться дополнительный обвод для продукта. За счет многократного обращения степень измельчения может быть существенно повышена, или за счет последовательного добавления компонентов в процессе циркулирования могут изготавливаться соусы, пропитки или дрессинги.

Привод и управление 

Особо тонкие измельчители TIPPER TIE используют проверенную временем и надежную технику приводов переменного тока от 11 до 90 кВт. Современнейшая технология управления обеспечивает оптимальный контроль движущих моментов и оптимальное управление двигателями (начиная с 55 кВт они оснащены системами плавного пуска). Все электрические компоненты размещены наглядно, имеют хороший доступ и качественно выполненную кабельную разводку; они размещены в станке полностью водонепроницаемо (IP 65). За счет удобного расположения органов управления обеспечивается простое и интуитивное обращение.

Техническое обслуживание и чистка

TTCut чрезвычайно удобен в техническом обслуживании и сервисе. Все наружные поверхности изготовлены из нержавеющей высококачественной стали. Гладкие поверхности, свободные от ржавчины, отличный доступ во все зоны и наклонные горизонтальные поверхности позволяют выполнять чистку быстро и гигиенично. Комплекты ножей легко и безопасно извлекаются из камеры измельчителя. Твердосплавные пластины режущего кольца можно заменять, так что в случае необходимости достаточно заменить только их. Это существенное преимущество в деле снижения производственных расходов и достижения высоких стандартов гигиены. Особо тонкие измельчители TTCut поставляются с комплектами ножей стандартных размеров 125/150/ 180 мм. 

Области применения и методики

  • Продукты мясопереработки: мясной фарш, печеночный паштет, вареные колбасы, нежнейшая ливерная колбаса
  • Стабильные эмульсии: растительные бутербродные массы, изготовление холодных соусов, маринадов
  • Измельчение овощей и фруктов на кусочки до 0.2 мм
  • Измельчение черствого хлеба, переработка бисквита и шоколада орехи, миндаль, кунжут, специи и т.д.
  • Сладости: переработка шоколада
  • Производство корма для животных, измельчение, эмульгирование
  • Лаборатории, косметика, фармацевтика
  • Детское питание

TTCut Обзор

Уровень шума согласно EN ISO 11204: TTCut125V, TTCut125H, TTCut125HI, TTCut125HS и TTCut150HD: LpA = 81dB(A). TTCut180HD: LpA = 84dB(A)

Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о компании СООО "Траймекс"
У этой компании еще нет отзывов. Будьте первыми.
Поделитесь своим мнением о качестве обслуживания компании.
СООО "Траймекс"
Минск
График работы
Эмульситаторы серии TTCut
Под заказ
Оптовые и розничные цены уточняйте
Заказ только по телефону
+375 показать номер